Польза топинамбура

Польза топинамбура

Топинамбур растет у многих и представляет собой достаточно неприхотливое растение. Однако не все догадываются о его полезных свойствах. Топинамбур – это просто кладовая здоровья. В корнеплодах этого растения собран уникальный состав полезных веществ и витаминов.

В топинамбуре сконцентрировано большое количество белка и инсулина. Инсулин легко усваивается организмом человека и является прекрасным источником фруктозы, полезной для диабетиков. Безусловно, людям, страдающим таким заболеванием, как сахарным диабетом, топинамбур благотворно повлияет на обмен веществ в организме.

Польза топинамбураК тому же топинамбур богат клетчаткой, аминокислотами, пектином и микроэлементами. В его состав входит большое количество калия и кремния. Большое содержание этих веществ оказывает положительное воздействие на функционирование сердечнососудистой системы человека. Содержание в этом клубне витаминов С, В1 и В2 превосходит содержание этих же компонентов в моркови и свекле в 3 раза. Для восполнения суточной потребности человека в витамине С достаточно употребить всего 200 грамм это замечательного корнеплода. Есть топинамбур желательно с кожурой, так как именно под ней размещается большая часть калия, содержащегося в корнеплоде.

Польза топинамбураПостоянное употребление топинамбура оказывает благотворное влияние не только на сердечнососудистую систему человека, он также улучшает функционирование пищеварительной системы, препятствует развитию различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Концентрация веществ, содержащихся в этом полезном корнеплоде, способствует оттоку желчи из печени и желчного пузыря. Однако не все могут добавить топинамбур в свой рацион. Людям с индивидуальной непереносимостью топинамбура противопоказано употребление этого клубня. К тому же от употребления этого корнеплода следует воздержаться людям страдающим метаболизмом, из-за большого содержания клетчатки он увеличивает газообразование.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: